在商业活动中，店面出租是一项常见的经济行为。然而，如果不签订正式的租赁合同，出租方可能会面临一系列的风险。以下是一些潜在的风险以及如何通过法律手段保护自己的权益。
一、风险分析
1. 缺乏法律依据
租赁合同是租赁双方权利和义务的明确约定，没有书面合同，一旦发生纠纷，双方都可能因为缺乏证据而陷入被动。
2. 租金支付问题
未签订合同，可能会导致租金支付方式、金额、支付期限等关键问题不明确，从而引发纠纷。
3. 租赁期限争议
合同中未明确约定租赁期限，可能导致租赁关系长期存在不确定性，甚至可能被认定为无限期租赁。
4. 租赁用途限制
合同中未明确约定租赁用途，可能会导致承租方擅自改变店面用途，影响出租方的商业利益。
5. 损坏赔偿问题
合同中未明确约定租赁物的损坏赔偿标准，可能导致在租赁结束时，出租方难以追究承租方的责任。
二、法律保护措施
1. 签订书面租赁合同
为确保双方的权益，建议在店面出租时签订书面租赁合同，明确约定租金、租赁期限、租赁用途、损坏赔偿等关键条款。
2. 明确约定条款
在合同中，应明确约定租金支付方式、金额、支付期限；租赁期限；租赁用途；租赁物的维护责任；损坏赔偿标准等。
3. 保留相关证据
在租赁过程中，保留好租金支付凭证、租赁物损坏情况的照片等证据，以便在发生纠纷时维护自己的权益。
4. 法律途径维权
如遇到违约行为，可依法向人民法院提起诉讼，要求承租方履行合同义务或赔偿损失。
三、案例分析
以下是一个实际案例：
案例背景：某出租方将店面出租给承租方，双方未签订书面租赁合同。租赁期满后，承租方未支付租金，且擅自改变店面用途。
处理结果：出租方依法向人民法院提起诉讼，要求承租方支付租金并赔偿因擅自改变店面用途造成的损失。法院判决支持了出租方的诉讼请求。
四、总结
店面出租不签订合同，出租方可能会面临诸多风险。为了保障自己的权益，建议在店面出租时签订书面租赁合同，明确约定相关条款，并保留好相关证据。在遇到违约行为时，可依法向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。