在商业活动中，店面出租是一项常见的交易行为。然而，有些出租方和承租方可能会忽略签订正式合同这一重要环节。未签订书面合同进行店面出租可能会带来一系列法律风险。以下是一些需要了解的法律风险：
1. 权利义务不明确
未签订书面合同，双方的权利和义务可能存在模糊地带。例如，租金金额、支付方式、租期、维修责任等关键条款可能无法明确，导致日后产生纠纷。
例子：
张先生想出租自己的店面给李女士经营餐饮业务，但由于双方未签订书面合同，导致租金支付、维修责任等问题产生争议。
2. 合同无效或部分无效
根据《中华人民共和国合同法》的规定，口头合同在一定条件下是有效的，但相较于书面合同，其法律效力较低。如果店面出租未签订书面合同，一旦发生纠纷，可能会面临合同无效或部分无效的风险。
例子：
王女士与赵先生口头约定出租店面，但未签订书面合同。在租期结束后，赵先生拒绝搬离，王女士起诉至法院，但由于缺乏书面证据，法院可能判决合同部分无效。
3. 举证困难
在未签订书面合同的情况下，双方一旦发生纠纷，往往需要依靠证人证言、通话记录等证据来证明双方的权利义务。这些证据的获取和认定可能会遇到困难，导致败诉风险增加。
例子：
陈先生与林女士口头约定出租店面，但租金支付问题产生争议。陈先生无法提供有效证据证明双方之间的口头约定，最终败诉。
4. 无法追究违约责任
未签订书面合同，一方违约时，另一方难以追究违约责任。例如，承租方未按时支付租金、擅自改变店面用途等违约行为，出租方难以通过法律途径维护自身权益。
例子：
赵先生出租店面给孙女士，双方未签订书面合同。孙女士擅自改变店面用途，赵先生要求其恢复原状，但由于缺乏书面证据，赵先生难以追究孙女士的违约责任。
5. 难以办理过户手续
在店面出租过程中，若需要办理过户手续，未签订书面合同将给过户带来困难。例如，在承租方转租店面时，出租方需要审核承租方的身份、租金支付情况等信息，而书面合同是审核的重要依据。
例子：
刘女士租用李先生的店面，双方未签订书面合同。刘女士在租期内将店面转租给吴先生，李先生要求审核吴先生的身份和租金支付情况，但由于缺乏书面合同，李先生难以核实相关信息。
总结
店面出租未签订书面合同，可能会带来诸多法律风险。为了保障自身权益，建议在店面出租过程中，双方应签订书面合同，明确双方的权利义务，避免日后产生纠纷。