在商业活动中，店面出租是一项常见的经济行为。然而，有些出租方和承租方可能会选择不签订正式的租赁合同，这种做法虽然表面上看起来可以节省时间和成本，但实际上隐藏着诸多风险。以下是一些可能的风险点，供您参考：
1. 权利义务不明确
租赁合同是明确租赁双方权利和义务的重要法律文件。如果没有签订合同，出租方和承租方之间的权利义务关系将无法得到法律保障，可能导致以下问题：
- 租金支付：没有合同，无法明确租金的支付方式、金额、支付时间等，可能导致租金纠纷。
- 租期管理：合同中通常会有明确的租期规定，不签订合同可能导致租期争议，甚至无法确保承租方在租赁期满后返还店面。
2. 租赁期限不明确
租赁期限是租赁合同的核心内容之一。不签订合同，可能导致以下风险：
- 租赁期限争议：双方对租赁期限的理解可能存在差异，一旦发生争议，将难以通过法律途径解决。
- 租赁关系不稳定：没有明确的租赁期限，可能导致租赁关系的不稳定，影响出租方的长期规划。
3. 租赁物状态不明确
租赁合同中通常会详细描述租赁物的状态，包括但不限于房屋结构、设施设备、维修保养等。不签订合同，可能导致以下问题：
- 租赁物损坏责任：没有明确约定，一旦租赁物出现损坏，责任归属将难以界定。
- 维修保养责任：租赁物的维修保养责任不明确，可能导致双方产生纠纷。
4. 违约责任不明确
租赁合同中会明确约定违约责任，包括但不限于逾期支付租金、擅自改变租赁物用途等。不签订合同，可能导致以下风险：
- 违约责任难以追究：一旦发生违约行为，由于没有合同依据，违约方可能逃避责任。
- 经济损失难以弥补：由于违约责任不明确，出租方可能面临经济损失。
5. 法律风险
不签订租赁合同，可能导致以下法律风险：
- 合同无效：根据《中华人民共和国合同法》规定，租赁合同应当采用书面形式。不签订合同，可能导致合同无效。
- 诉讼风险：一旦发生纠纷，由于没有合同作为证据，出租方可能面临诉讼风险。
总结
店面出租不签订合同，虽然表面上可以节省时间和成本，但实际上隐藏着诸多风险。为了保障自身权益，建议出租方和承租方在签订租赁合同时，明确双方的权利义务、租赁期限、租赁物状态、违约责任等内容，确保租赁关系的稳定和合法。