在商业活动中，店面出租是一项常见的经济行为。然而，有些情况下，出租方和承租方可能会选择不签订书面合同，这种做法是否合法？租赁双方的权益如何得到保障？以下将深入探讨店面出租不签合同的法律问题及其潜在风险。
一、店面出租不签合同的合法性
根据《中华人民共和国合同法》的规定，租赁合同属于合同法调整的范畴。一般情况下，店面出租双方应当签订书面合同，明确双方的权利和义务。然而，法律并未明确规定店面出租必须签订书面合同。
法律依据：
《中华人民共和国合同法》第十条：“当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。法律、行政法规规定采用特定形式的，应当采用特定形式。”
《中华人民共和国民法典》第七百零九条：“租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。当事人未采用书面形式的，视为不定期租赁。”
从上述法律规定可以看出，虽然法律并未强制要求店面出租必须签订书面合同，但建议双方在交易过程中签订书面合同，以明确双方的权利和义务。
二、租赁双方权益保障
在店面出租过程中，即使未签订书面合同，租赁双方的权益仍可以通过以下途径得到保障：
口头协议：租赁双方可以签订口头协议，明确租赁期限、租金、押金、使用范围等事项。尽管口头协议的证据效力较弱，但一旦发生纠纷，仍可作为参考。
相关证据：租赁双方可以通过其他方式收集证据，如支付凭证、照片、视频等，证明双方之间存在租赁关系。
行业规范：某些行业可能存在一些行业规范或习惯，如行业协会的规定等，可以作为租赁双方权益保障的依据。
调解与仲裁：在发生纠纷时，租赁双方可以寻求第三方调解或仲裁，以维护自身权益。
三、出租合同缺失的潜在风险
店面出租不签订书面合同，可能存在以下潜在风险：
租金纠纷：由于未签订书面合同，租金标准、支付方式、支付期限等事项可能存在争议，导致租金纠纷。
使用范围争议：未签订书面合同，可能导致承租方超出约定的使用范围，引发纠纷。
押金返还争议：未签订书面合同，可能导致押金返还产生争议。
合同解除争议：未签订书面合同，可能导致合同解除产生争议。
法律责任：在发生纠纷时，由于缺乏书面证据，可能导致法律责任难以界定。
四、总结
店面出租不签订书面合同在法律上并非绝对违法，但存在一定风险。为了保障租赁双方的权益，建议在交易过程中签订书面合同，明确双方的权利和义务。同时，租赁双方应增强法律意识，充分了解相关法律法规，以降低潜在风险。